Tin tức
Combo các máy đi kèm theo máy rang cà phê cà phê là gì?
Tùy vào quy mô sản xuất mà các xưởng rang sẽ lựa chọn và đầu tư cho mình những chiếc máy rang rang với công suất phù hợp. Tuy nhiên, ngoài những chiếc máy rang là không thể thiếu cho
Vì sao máy tách đá luôn được lắp theo bộ máy rang cà phê?
Là chủ một xưởng rang , là một nhà rang xay chuyên nghiệp việc đầu tư một chiếc máy rang cà phê cho xưởng là không thể thiếu. Tuy nhiên, đi kèm theo máy rang luôn là combo các máy
NÊN RANG GIA CÔNG HAY TỰ SẢN XUẤT CÀ PHÊ
Bạn muốn rang gia công? Hay tự mình sản xuất cà phê? Bất cứ một mô hình kinh doanh nào bạn đang hoặc ấp ủ kinh doanh đều phải trải qua quy trình như sau: Đầu vào, quy trình vận
TRẢI NGHIỆM SỰ THÚ VỊ TỪ QUY TRÌNH RANG CÀ PHÊ
Trước khi tìm hiểu về quy trình rang cà phê, ta đi đến khái niệm về rang cà phê để bạn đọc nắm rõ hơn về vài nét cơ bản trong quá trình rang cà phê nhé! Rang cà phê
GIẢI PHÁP CHO CÀ PHÊ CHÍN ĐỀU VÀ THƠM NGON
Cà phê của bạn đang rang chín không đều và bị mất hương vị? Bạn phải đang rang một cách thủ công? Bạn đang phải bỏ rất nhiều thời gian dành cho công việc rang cà phê nhưng cà phê
VÌ SAO NÊN LỰA CHỌN MÁY RANG CÔNG NGHỆ HOT AIR?
Công nghệ rang hot air là gì? Hot air được hiểu theo cách đơn giản nhất là làm chín cà phê bằng khí nóng, hơi nóng từ buồng đốt sẽ thổi vào trong lồng trống rang, là công nghệ rang
SỰ KHÁC BIỆT GIỮA TRỐNG RANG 1 LỚP VÀ TRỐNG RANG 2 LỚP
“Trống 1 lớp (single drum), trống 2 lớp (double drum)’’ những thuật ngữ rất rất quen nếu bạn đang làm trong lĩnh vực sản xuất cà phê rang xay hay đã từng một chút quan tâm về máy rang cà
TÌM HIỂU VỀ VẬT LIỆU LÀM TRỐNG RANG CÀ PHÊ
Trống rang hay còn gọi lồng rang, tên tiếng anh là drum. Nhiệm vụ chính của nó là chứa, đảo đều cà phê và quan trọng hơn là để truyền nhiệt cho hạt đối với những máy sử công nghệ
SỰ KHÁC NHAU GIỮA MÁY RANG CÀ PHÊ TỰ ĐỘNG VÀ BÁN TỰ ĐỘNG LÀ GÌ?
Máy rang cà phê tự động (tự động hoàn toàn) và máy rang cà phê bán tự động tuy có tên tương tự nhau, nhưng cơ cấu hoạt động thì hoàn toàn khác nhau. Nhiều người vẫn thắc mắc là
DỊCH VỤ SỬA CHỮA VÀ NÂNG CẤP MÁY RANG CÀ PHÊ
Bạn đang tìm một đơn vị sửa chữa máy cà phê? Hay bạn cần tìm đơn vị uy tín để nâng cấp và cải tiến lại toàn bộ máy rang? Với kinh nghiệm lâu năm trong nghành sản xuất máy
HƯỚNG DẪN CÁCH VỆ SINH VÀ BẢO TRÌ MÁY RANG
Dù bạn đang sử dụng máy rang cà phê công suất nhỏ, hay máy rang cà phê có công suất lớn thì việc vệ sinh và bảo dưỡng, bảo trì cho máy rang rất cần thiết. Tuy nhiên, việc bảo
MUA MÁY RANG CÀ PHÊ Ở ĐÂU CHẤT LƯỢNG, UY TÍN?
Mua máy rang cà phê uy tín, chất lượng của hãng nào? ở đâu? Là câu hỏi mà được các doanh nghiệp sản xuất cà phê, chủ cơ sở rang xay cà phê, chủ quán cà phê,…quan tâm nhất. Bởi
CÁC LỖI TRONG QUÁ TRÌNH RANG CÀ PHÊ (ROASTING DEFECT)
CÁC LỖI TRONG QUÁ TRÌNH RANG CÀ PHÊ (ROASTING DEFECT) 1.Cháy bề mặt hạt (Scorched): – Nguyên nhân chính: cấp nhiệt quá lớn, rang quá nhanh, tốc độ trống quá chậm hoặc quá nhanh – Khắc phục: Rang chậm hơn,
CÔNG DỤNG MÁY TÁCH ĐÁ CHO CÀ PHÊ SAU KHI RANG
Cà phê để có được thành phẩm thì trải quá rất nhiều công đoạn từ hái, sơ chế, rang, vận chuyển… trong những quá trình này thì không tránh khỏi lẫn lộn đá, sạn, mẻ, mảnh sắt… Vậy làm thế
Còn gì tiện lợi hơn khi vừa kinh doanh quán vừa rang gia công cà phê
Mô hình kinh doanh này không có gì quá xa lạ, nhưng có thật sự dễ để thực hiện hay không? Nếu là trước đây thì đòi hỏi người thợ rang phải tập trung đứng máy liên tục canh chỉnh
TÌM HIỂU VỀ CÁC DIỄN BIẾN TRONG QUÁ TRÌNH RANG CÀ PHÊ
Quá trình sấy cà và điểm đáy nhiệt (Drying phase & Turning point): Khi bắt đầu cho hạt nhân cà phê vào lồng trống để rang, nhiệt trong lồng trống sẽ bắt đầu làm nóng từ bề ngoài mặt hạt,
LỰA CHỌN CÔNG SUẤT MÁY RANG PHÙ HỢP VỚI MỤC ĐÍCH SỬ DỤNG
Nếu là trước đây việc rang cà phê đơn giản chỉ là rang bằng củi với những chiếc chảo, rang lồng cầu, hay những dụng cụ rang đơn sơ… để biết được cà phê chín hay chưa người thợ rang
VÌ SAO PHẢI TÌM HIỂU THÔNG SỐ KỸ THUẬT KHI MUA MÁY RANG?
Bạn là chủ quán cà phê, trung tâm đào tạo nghề rang xay cà phê, xưởng sản xuất hay cơ sở rang xay cà phê gia công…. Bạn đã xác định đầu tư công suất máy rang cà phê phù
THIẾT KẾ HỒ SƠ RANG
Tùy vào loại hạt nhân và mục đích sử dụng cuối của sản phẩm (Drip/Pour Over; Espresso; Traditional Filter…) để thiết kế ra hồ sơ lý tưởng làm cơ sở theo dõi, so sánh với thực tế để có điều
TÌM HIỂU NGUYÊN LÝ TRUYỀN DẪN NHIỆT VÀ MỘT SỐ YẾU TỐ LIÊN QUAN ĐẾN VIỆC RANG CÀ PHÊ
Nguyên lý truyền dẫn nhiệt Nhiệt luôn có xu hướng truyền từ vật liệu nóng sang vật liệu lạnh, vật liệu có cấu trúc hạt phân tử xếp chặt chẽ (vật liệu cứng) hơn sẽ truyền nhiệt, dẫn nhiệt tốt
