Combo các máy đi kèm theo máy rang cà phê cà phê là gì?

Tùy vào quy mô sản xuất mà các xưởng rang sẽ lựa chọn và đầu tư cho mình những chiếc máy rang rang với công suất phù hợp. Tuy nhiên, ngoài những chiếc máy rang là không thể thiếu cho trong các xưởng rang xay chuyên nghiệp thì việc đầu tư và lựa chọn đi kèm thêm những máy móc thiết bị như: Máy nạp liệu cà phê nhân, máy tách đá cà phê sau khi rang, máy xay cà phê, máy trộn cà phê, máy đóng gói bao bì, máy xử lý khói…là không thể thiếu để góp phần tạo nên tính hiệu quả kinh tế và sự chuyên nghiệp cho xưởng rang của bạn.

Về máy rang cà phê thì Mars đã có nhiều bài biết chia sẻ về những công dụng, tính năng, công nghệ…mà các thương hiệu máy rang trong và ngoài nước đang áp dụng trên thị trường, bạn có thể tìm hiểu thêm ở những bài viết trước để nắm rõ hơn những công nghệ của máy để biết yêu cầu mình mong muốn ở máy rang là gì nhé.

Hôm nay, Mars Roaster xin chia sẻ một số máy móc thiết bị đi kèm cho xưởng sản xuất, rang gia công cà phê rang xay về công dụng và tính năng mà một số máy móc thiết bị đi kèm để bạn cân nhắc lựa chọn cho xưởng rang của mình.

MÁY NẠP LIỆU CÀ PHÊ NHÂN

Với những chiếc máy rang cà phê công suất nhỏ như: 1kg, 2kg, 3kg, 5kg, 6kg, 10kg… thì việc lắp đặt thêm máy nạp liệu là không cần thiết. Tuy nhiên, với những chiếc máy rang công suất lớn như: 20kg, 30kg, 60kg, 90kg, 120kg… Thì việc đưa cà phê nhân lên phuễ chứa mất rất nhiều công sức và thời gian.

 5 ưu điểm của việc lắp đặt bộ nạp liệu cho xưởng rang:

1.Linh hoạt được vị trí lắp đặt trong kho cà nhân

Tai các xưởng rang chuyên nghiệp kho chứa cà phê nhân được tách rời với phòng rang. Sự bất tiện phải di chuyển đưa cà phê từ phòng chứa đến phòng rang sẽ mất rất nhiều công sức và thời gian. Vì vậy, lắp đặt bộ nạp liệu để đưa cà phê nhân từ kho chứa cà đến máy rang là hết sức cần thiết.

  1. Tiết kiệm được thời gian và nhân công

Với những máy rang công suất lớn để đưa một lượng cà phê nhân lớn lên phễu chứa phải dùng rất nhiều sức lực và sự hỗ trợ của nhiều người. Với bộ nạp liệu cà phê nhân thì việc lấy cà phê nhân dễ dàng hơn bao giờ hết.

  1. Vệ sinh thực phẩm và giảm thiểu hư hao máy rang.

Máy nạp liệu có hệ thống lọc bụi trong quá trình nạp cà phê nhân lên phễu chứa Nó là điểm cộng khi xét về độ vệ sinh thực phẩm và việc lọc sạch bụi trước khi đưa vào máy rang sẽ giảm được phần nào bụi bẩn bám vào máy, giảm tối thiểu gây hư hao máy, tránh được tình trạng bụi bay khắp phòng rang.

4.Tốc độ hút rất nhanh

Có biến tần điều chỉnh tốc độ nạp cà phê, tùy vào vị trí lắp đặt và khoảng cách mà sẽ điều chỉnh được tốc độ nạp nhanh chậm.

  1. Tính thẩm mỹ và chuyên nghiệp

Sẽ rất chuyên nghiệp và thẩm mỹ khi bước vào phòng rang mà không nhìn thấy bất kỳ bao cà phê nhân nào, hay các vật dụng để lấy cà phê, sự tách rời giữa cà phê nhân xanh và cà phê đã rang thành phẩm tạo nên tính an toàn thực phẩm và chuyên nghiệp cho xưởng rang.

MÁY TÁCH ĐÁ CÀ PHÊ SAU KHI RANG

Cà phê trong quá trình thu hoạch và sơ chế thì không tránh khỏi bị trộn lẫn những tạp chất như: sạn, sỏi, đá, mẻ…Việc vướng phải những tạp chất này sẽ gây ảnh hưởng.

  • Thứ nhất về an toàn thực phẩm
  • Thứ hai là về những thiệt hai hư hao nếu những tạp chất này bị dính vào lưỡi xay gây hư hỏng máy.

Vì vậy việc đầu tư và lắp đặt thêm máy tách đá cà phê sau khi rang là hết sức cần thiết

MÁY XỬ LÝ KHÓI

Khói thải từ máy rang cà phê là vấn đề mà hiện nay mà các nhà sản xuất và cơ sở rang xay cà phê luôn quan tâm, vì khói thải từ việc rang cà phê không những ảnh hưởng đến mọi người xung quanh và còn là vấn đề ý thức bảo vệ môi trường. Với những xưởng rang nằm gần khu dân cư hoặc ngay trung tâm thành phố việc xử lý khói bụi là bắt buộc.

MÁY TRỘN CÀ PHÊ

Máy trộn cà phê thì rất đơn giản nó chẳng có tính năng gì ngoài mix các loại cà phê lại với nhau, nếu bạn trộn với số lượng ít thì máy rang của bạn cũng có tính năng trộn các hạt lại với nhau tại bồn đảo nguội, tuy nhiên bồn làm nguội máy rang rang chỉ trộn được hạt chứ không trộn được bột. Việc cân nhắc lựa chọn máy trộn cho xưởng rang để đạt được chất lượng đồng đều, tiết kiệm thời gian và hiệu quả kinh tế.

MÁY XAY VÀ ĐÓNG GÓI BAO BÌ

Với giá thành đầu tư những máy này rất thấp nên hầu hết các xưởng rang luôn trang bị đầy đủ những máy này.

Tuy nhiên bạn cần lưu ý một số điểm để cân nhắc lựa chọn máy xay cà phê như: mức độ điều chỉnh độ mịn to nhỏ như mong muốn, công suất hoạt động liên tục có bị làm nóng cà phê gây mùi khét hay không, motor có đáp ứng đủ công suất cho máy không, chất liệu làm lưỡi xay là gì?….

Một xưởng rang chuyên nghiệp thì cần đầy đủ các máy móc thiết bị. Vì vậy, việc cân nhắc đầu tư và lựa chọn những máy móc có chất lượng tốt, phù hợp với túi tiền là vấn đề mà các xưởng rang đang băn khoăn, tìm kiếm. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều đơn vị cung cấp máy rang, tách đá, máy trộn, máy xay, máy xử lý khói….với những chiếc máy có cùng công suất nhưng giá cả thì chênh lệch nhau rất nhiều, vì đâu mà giá cả lại có sự chênh lệch nhau như thế. “ Người mua nhầm chứ người bán không nhầm” – nếu bạn đang băn khăn về sự lựa chọn hãy để Mars giúp bạn có cái nhìn khái quát hơn về máy móc và có thêm sự lựa chọn nhé.